Diletto es un local gastronómico, ubicado en el barrio de Mataderos, Ciudad de Buenos Aires. Los clientes que nos convocaron se dedican a hacer pastas frescas desde 1980. El desafío de este proyecto radicaba en diseñar una nueva marca que ofreciera una experiencia moderna de comida rápida, manteniendo la tradición de las pastas frescas.
Desde el inicio, nos enfocamos en concebir la identidad de la marca y su estilo, así como en llevar a cabo la ejecución de la obra con meticulosidad en cada detalle.
El diseño del local se centró en una identidad distintiva que fusiona la esencia de un establecimiento de comida rápida con la exhibición destacada de los productos y materias primas, los cuales son producidos por los propios dueños. La disposición de la barra a lo largo del local permite una visualización completa de los productos desde el exterior, mientras que en el fondo se encuentra el área de servicio, incluyendo la cocina donde se elaboran las pastas y platos. Esta disposición involucra al cliente en el proceso de preparación de su plato, conectando la atención al cliente con la producción y los servicios posteriores.
.jpg)
.jpg)
Pastas y café express
Proyecto y dirección de obra
100 m²
Mataderos, CABA, Argentina.
Diletto
2019
Dado el limitado espacio disponible para los baños, se diseñó una bacha central común para los tres baños, elaborada en herrería con base de acero inoxidable, integrando todos los elementos necesarios en una única pieza funcional y estética.
La identidad visual de la marca se basa en elementos lineales que evocan la forma y textura de las pastas, utilizando líneas orgánicas, curvas y ondas. La barra se diseñó con módulos de chapa microondulada, creando un juego de patrones que se refleja también en la fachada principal, generando un impacto visual llamativo.
Para el cerramiento de la cocina, se optó por un sistema de patrones con tubos de hierro y tablones de madera, que confieren al local un aspecto juvenil, complementado con elementos de cartelería de neón y stencils que aportan un toque industrial e informal.
En conclusión, el proyecto de diseño y creación de la marca para Diletto ha sido una experiencia enriquecedora que ha logrado fusionar la tradición de las pastas frescas con una propuesta moderna de comida rápida. Desde la concepción de la identidad de la marca hasta la ejecución detallada de cada aspecto del local, hemos trabajado