Pastas & Café Express
Proyecto y dirección de obra
135 m² Cubierto.
Belgrano, Capital Federal, Argentina.
Diletto
2024
Diletto III es el tercer local gastronómico de la marca desarrollado por nuestro estudio. El primero se inauguró en 2019, seguido por el segundo en 2024, al igual que este nuevo proyecto, ubicado en el barrio de Belgrano, Ciudad de Buenos Aires. La marca se enfrenta al desafío constante de fusionar la tradición de las pastas frescas con la experiencia dinámica de la comida rápida.
Este nuevo local se encuentra en una zona de alta afluencia peatonal y vehicular, convirtiéndolo en una excelente oportunidad para captar la atención del transeúnte hacia el interior del local. Por otro lado, el local se caracteriza por tener una proporción regular tanto de profundidad como de ancho de fachada.
La propuesta de diseño busca integrar el interior del local con la vía pública, permitiendo la percepción completa del espacio desde el exterior. Así, posicionamos al local como una verdadera vitrina, conectando la propuesta de la marca tanto con el transeúnte que observa desde fuera como con los clientes que ingresan.
Para lograrlo, se creó una estructura metálica suspendida que cubre el local en su total dimensión, diseñada como una grilla cuadrada regular. Esta grilla resuelve la distribución espacial del interior del local y se transforma en vertical en la fachada para resolver la presencia de marca exterior, acompañando la proporción longitudinal de la fachada y la dirección de la circulación de los vehículos. También permite resolver la instalación eléctrica, termomecánica, de iluminación, garantizando que todas las instalaciones estén integradas en un mismo sistema sin interferir con la planta libre del local.
Pastas & Café Express
135 m² Cubierto.
Belgrano, Capital Federal, Argentina.
Diletto
2024
La barra, ubicada sobre un lateral del local extendiéndose hasta la fachada de forma lineal, facilita la interacción directa con la vereda, optimizando el servicio de take away y mejorando la fluidez entre la atención al cliente y el área de producción. Su disposición longitudinal permite una visión abierta del proceso de preparación, involucrando al cliente y reforzando la conexión entre la atención al público y la cocina casera.
El color verde, presente tanto en el sistema metálico como en los azulejos de la barra, otorga al espacio una fuerte presencia de marca, consolidando una identidad visual coherente y distintiva.
Todo el mobiliario móvil y fijo, que incluye mesas y bancos, fue diseñado específicamente para Diletto, con una proporción uniforme en todos los elementos para mantener la coherencia estética y el reconocimiento de la marca.
El sistema de iluminación, integrado a la grilla suspendida, destaca el centro del salón mediante dos artefactos lineales conformando un cuadrado y un rombo lineal a medida, geometrías principales del isotipo creado para la marca. Este sistema no solo cumple una función técnica de iluminar el interior, sino que también refuerza la identidad visual del local.
La gráfica del espacio se compone principalmente de letreros LED con isotipos, carteles luminosos y señalética en la fachada, así como aplicaciones gráficas en las paredes que delimitan los diferentes sectores del local. La cartelería colgante sobre la barra acompaña el proceso de compra, desde la elección hasta el retiro del producto.
En resumen, Diletto ofrece una experiencia gastronómica integral que combina la calidad de las pastas frescas con la eficiencia de un local de comida rápida, diseñado con una impronta contemporánea y una sólida identidad de marca. Cada elemento ha sido cuidadosamente planificado para crear un ambiente funcional, atractivo y evocador.